Notre voyage à travers l'Alberta prend fin demain avec notre départ pour Vernon ( En Colombie-Britannique ) où notre deuxième WWoofing nous attend
Cela fait 50 jours que nous sommes partis d'Alsace ( en France ) pour débarquer à Montréal, avons parcouru environs 5000km par voie terrestre, en bus, en train, en voiture et à pieds.
Nous nous sommes arrêtés au Québec, en Ontario, au Manitoba, en Alberta, et nous allons partir pour la Colombie-Britannique. Voilà pour les trajets. Maintenant je vais vous parler de bouffe...
Car lorsque l'on voyage, il faut se nourrir et dans un hôtel, ou une pension, ce n'est pas toujours facile. Pour l'instant ce qui me manque c'est :
- la baguette de chez mon boulanger ( même au bout de 6 semaines je n'arrive pas à me faire au pain de mie )
- l'expresso ( ici les tasses sont bien remplies et souvent offertes, mais hélas d'un breuvage insipide )
- la bonne cuisine sans trop de gras, de sucre, avec moins de viande, et + de légumes.
- vous allez me dire, mais on ne trouve pas tout ça au Canada ?? si, il y a des restaurants végan assez honorables, ou bien des restaurants hauts de gamme et on le trouve aussi chez les amis Québécois ou chez la famille Fleury ;-)) qui nous a adopté deux semaines. Mais si vous voulez aller au restaurant ( à prix modéré, car nous ne roulons pas sur l'or ) les produits proposés sont toujours avec " trop de ça ou trop de ci " et la qualité n'est pas souvent au rdv.
Même dans les magasins vous vous dites, tiens je vais juste acheter des yaourts et des fruits. Les yaourts ont une composition très spéciale et n'ont nullement le goût de chez nous ( trop de gras et une consistance ferme et gélatineuse )
Parlons du petit-déjeuner, il y a souvent des œufs et du bacon ( bon, il n'y a pas d'obligation d'en prendre ) des roulés à la cannelle ( frais si on est chanceux ) bien trop sucrés, du pain de mie ( + gras +sucre)
on vous propose aussi un cappuccino, vous vous dites chouette !! mais non ce n'est qu'un peu de café avec beaucoup de lait.....personne ne leurs a jamais appris à faire un vrai cappuccino ..?? non mais !
et puis les Hortons et autres Starbuck, je n'ai toujours pas compris l’engouement que suscite ces vendeurs de café.
Ah ! je crois bien que je commence à avoir le mal de mon frigo et de ma cuisine. J'ai pu cuisiner à Edmonton lorsqu'on avait loué un appartement, dans ce cas c'est mieux.
Voici tout de même quelques adresses que nous avons beaucoup aimées : ( Pour ceux qui seraient perdus de ce côté de l'Atlantique. )
Pour ceux qui sont en manque de Pasta: