Gsund'heit !

Nous quittons St-Louis dans le Missouri, charmante ville avec son histoire française, son Arche, LA VILLE  considérée comme la porte vers l'ouest.
Nous prenons la direction de Kansas City. Les 6 heures de train ( Amtrack " Missouri River Runner " ) me permettent d'écrire ces mots. Nous sommes depuis 1 an sur les routes et loin de la maison, pas toujours facile et les coups de blues sont de plus en plus nombreux, mais aujourd'hui je me laisse bercer par les soubresauts rassurants du train.
Je lève mon verre de jus d'orange matinal ( il n'est après tout que 9h30 ) et je dis à tous ceux qui nous manquent tellement :

Santé, Salud, Kippis, Skàl, Salute, Noroc, Cin Cin, Proost, Kanpaï, Prost, Cheers,

Bref !  GSUND'Heit comme on dit chez nous !

Voici toutes les fois où Gilles a débouché une bière quelque part dans le monde, pour boire avec un ou plusieurs amis, amis de longue date ou amis de passage, à tous ceux qui ont enrichis notre voyage, qui ont réchauffés nos cœurs, qui ont partagés nos émotions, nous levons nos verres à tous ceux qui nous ont accueillis chez eux, tous ceux qui nous soutiennent, nous lisent, pensent à nous, famille, amis vous nous manquez .......................!

Et une visite de la fameuse usine Budweiser,  ouvert en 1852 par George Schneider, elle passe dans d'autres mains ( Anheuser et Busch ) venues d'Allemagne. Première société à transporter dans des camions réfrigérés de la bière pasteurisée dans tous les états d’Amérique ( tirés par des chevaux ).
Plus gros producteur de bière en Amérique. Située à St-Louis elle brassait 40 différentes sortes de bières. Production annuelle 137 millions d'hectolitres.